Framleiðsla á mjúkum steini hefst með námuvinnslu. Vegna tiltölulega lítillar hörku eru útdráttaraðferðirnar sem notaðar eru fyrir mjúkan stein frábrugðnar þeim sem notaðar eru fyrir hörð efni eins og granít eða marmara. Nútíma námuvinnslu notar venjulega vélrænan búnað-eins og demantvírasagir-til að aðskilja steinblokkina. Þessi aðferð framleiðir slétt skorið yfirborð, lágmarkar á áhrifaríkan hátt skemmdir á hráu blokkunum og eykur samtímis útdráttarskilvirkni. Á ákveðnum tilteknum námustöðum eða smærri-aðgerðum er einnig hægt að beita sérhæfðari útdráttaraðferðum, sniðin að sérstökum eiginleikum berglaga.
Stóru steinblokkirnar sem unnar eru úr námunni eru kallaðar „grófar blokkir“. Við útdrátt ganga þessar blokkir í gegnum strangt ferli skoðunar og flokkunar. Starfsmenn flokka steininn út frá ýmsum forsendum, þar á meðal lit, áferð, tilvist eða fjarveru sprungna og líkamleg stærð. Þetta skref er afar mikilvægt þar sem það ákvarðar framtíðarviðskiptavirði og fyrirhugaða notkunargráðu steinsins. Þegar þeir eru flokkaðir eru grófu blokkirnar fluttar til vinnslustöðva til að halda áfram á næsta framleiðslustig. Við flutning og geymslu er ýtrustu varkárni og varkárni gætt til að koma í veg fyrir árekstra sem gætu valdið brotum; þegar öllu er á botninn hvolft heldur jafnvel mjúkur steinn-þegar hann er í formi stórra blokka-ákveðnu eðlisbroti.