Mjúkir steinar eru flokkur steina sem einkennist af tiltölulega mjúkri áferð þeirra og auðveldri vinnslu; þeir eru víða dreifðir um náttúruna. Í samanburði við harða steina eins og granít og basalt hafa mjúkir steinar lausari uppbyggingu, meiri grop og minni hörku, sem gerir þá verulega auðveldara að skera og skera. Algeng dæmi um mjúka steina eru kalksteinn, sandsteinn, leirsteinn og talkúm, hver einkennist af einstökum sjónrænum eiginleikum: kalksteinn birtist venjulega í ljósum eða gráleitum -hvítum litum; sandsteinn hefur fína, kornótta áferð; leirsteinn sýnir áberandi lagskipt uppbyggingu; á meðan talkúm finnst slétt og mjúkt viðkomu. Vegna mjúkrar áferðar eru þessir steinar einnig næmari fyrir sundrungu og niðurbroti í veðrunarferlinu, þáttur sem hefur áhrif á bæði jarðfræðirannsóknir og jarðvegsmyndun.
Í hagnýtum forritum eru mjúkir steinar mikið notaðir fyrir vinnuhæfni þeirra og fagurfræðilegu aðdráttarafl. Á sviði byggingarlistar og skúlptúra er kalksteinn og sandsteinn oft notaður til að búa til styttur, legsteina eða skreytingar fyrir sögulegar byggingar; á sama hátt, í landslagshönnun, eru mjúkir steinar oft notaðir til að malbika eða sem skreytingar í görðum. Samtímis nota ýmsar iðnaðargeirar hrá efni úr mjúku steini-eins og talkúm í duftformi og kalksteini-við framleiðslu á efnavörum, sementi og keramik. Þrátt fyrir að mjúkir steinar skorti endingu harðari hliðstæða þeirra, tryggja einstök áferð þeirra og auðveld vinnsla að þeir haldi áfram að gegna mikilvægu hlutverki bæði í daglegu lífi og iðnaðarframleiðslu.